Estudantes de gastronomia da UniFanor Wyden em almoço de harmonização chileno

Foi promovido pela coordenação de gastronomia da UniFanor Wyden um almoço com temática Chilena e pratos típicos do país. Professores e convidados avaliaram o contexto de acordo dos parâmetros da gastronomia e etiqueta. Uma sensação incrível de conhecer a culinária do Chile acompanhado de bons vinhos.

Abaixo os nomes dos pratos pela sequência:

1 entrada: Ceviche de Tilápia

2 entrada: Pastel de Choclo

1 prato principal: Salmão unilateral com purê de milho

2 prato principal: Bistec a lo pobre

1 sobremesa: Pudim de pêssego com crumble de trigo de mote

2 sobremesa: Marquise de chocolate com calda de laranja

Entre as bebidas vinho verde, vinho tinto pinot noir e pisco sour.

Confira:

CRÉDITOS: Vicente Araujo !