Dicas do Pão de Açúcar para armazenar frutas e verduras corretamente
Fortaleza, agosto de 2024 – O Pão de Açúcar mantém um cuidado contínuo com a qualidade e a durabilidade dos produtos que oferece. Por isso, compartilha dicas valiosas para ajudar os consumidores na hora de armazenar frutas e verduras corretamente em casa. Isso é essencial para manter o sabor, aroma e os benefícios dos alimentos por mais tempo. Dicas como essa podem ser encontradas no Blog do Pão.
A seção de hortifruti das lojas do Pão de Açúcar de Fortaleza oferecem produtos frescos, mantidos em um ambiente climatizado logo na entrada da unidade. Todas as quartas e quintas, o cliente ainda tem a chance de aproveitar a promoção de até 20% de desconto em frutas, verduras e legumes orgânicos.
Após as compras, o primeiro passo é lavar frutas e verduras antes de guardá-las, utilizando uma solução de água com hipoclorito de sódio (água sanitária) ou bicarbonato de sódio, ambos disponíveis na marca exclusiva Qualitá, para eliminar micro-organismos e bactérias. Após a lavagem, é crucial garantir que estejam completamente secas para evitar a decomposição acelerada.
Outro cuidado importante é separar as frutas que emitem etileno, um gás natural que acelera o amadurecimento. Frutas como abacate, abacaxi, banana, figo, maçã, mamão, manga, melão, pêra, pimentão, tomate e uvas devem ser mantidas longe de produtos sensíveis ao gás, como batatas, folhas, cenouras, aspargos, brócolis e pepinos.
Alguns alimentos se beneficiam de temperaturas mais baixas, como as encontradas na geladeira. Abacates e abacaxis maduros, aspargos em sacos plásticos, cenouras e abobrinhas em recipientes fechados, folhas frescas cobertas com papel toalha, mangas e melancias maduras, melão cortado, morangos e pêssegos maduros são exemplos de produtos que devem ser refrigerados.
Já produtos como maçãs, peras, bananas, tomates, pimentões, pepinos, frutas cítricas com casca, cebolas, alhos e batatas devem ser armazenados em fruteiras ou locais frescos e arejados, longe de luz direta. Para ervas frescas, é recomendado colocá-las em um copo com água, como um buquê, trocando a água diariamente e cobrindo as folhas com plástico para manter a umidade.
O Pão também oferece a conveniência de entregar os produtos frescos por delivery através do site paodeacucar.com ou do aplicativo Pão de Açúcar Mais. Ainda é possível contar com a praticidade do Clique e Retire, diretamente na loja, garantindo sempre a melhor qualidade.
