Enchefs Ceará selecionará três finalistas para concorrer ao Prêmio Nacional Dólmã
A Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará, realizará de forma hibrida no Núcleo de Gastronomia Unifametro, dia 04 de outubro, o concurso do ENCHEFS – CE, tendo como finalidade escolher três Cozinheiros ou Chefs de Cozinha, através da elaboração de um prato com ingredientes da culinária da região.
Os vencedores ocuparão três vagas para a indicação ao PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ, representando o estado do Ceará. A temática da edição de 2021 é “Gastronomia do Futuro” – O reaproveitamento dos Alimentos.
Na ocasião, serão selecionados oito finalistas, entre os inscritos, que terão como desafio elaborar um prato contendo ingredientes que destaquem o reaproveitamento dos alimentos. O evento presencial será apenas para convidados, devido às restrições sanitárias, mas o público poderá acompanhar todo o evento de forma online.
Serviço:
Concurso ENCHEFS –CE
Data: 04/10/2021
Horário: 18h
Inscrições gratuitas para assistir ao evento online: enchefsceara.4.events
