Leggerissima Pizza: unindo tradição e modernidade em Fortaleza
Marca também oferece promoção às terças
A Leggerissima Pizza, localizada na Praia de Iracema, em Fortaleza, destaca-se por sua proposta de unir o estilo clássico ao contemporâneo, oferecendo uma experiência gastronômica exclusiva. O nome já revela sua essência: “leggerissima”, que significa levíssima em italiano. A marca busca proporcionar pizzas macias, de fácil digestão e com sabores originais.
O diferencial da Leggerissima Pizza começa na escolha dos ingredientes. A pizzaria utiliza blend de farinhas e tomate pelati italianos, uma combinação pensada para proporcionar a melhor experiência de sabor e textura, garantindo uma massa leve. E um destaque para esse sabor é o forno à lenha da casa, uma característica cada vez mais rara que agrega um toque especial à pizza.
“A massa, de alta hidratação, passa por um processo de pré-fermento natural e maturação de até 72 horas. As pizzas são abertas à mão, artesanalmente para direcionar o ar da massa para a borda, resultando em uma borda mais inchada, leve e saborosa. As pequenas queimaduras na borda, características tradicionais da pizza, são resultados do forno à lenha, onde as pizzas são assadas a uma temperatura superior a 400 graus”, explica o proprietário, Luca Lunghi.
Para tornar a experiência mais agradável, a marca oferece uma promoção às terças-feiras. Nesse dia, na compra de duas pizzas, a de menor valor sai com 50% de desconto. A Leggerissima Pizza funciona todos os dias, das 18h às 23h30, com preços a partir de R$ 58, na Avenida Almirante Barroso, 812, na Praia de Iracema.
Serviço
Leggerissima Pizza
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h30 (pizzaria & delivery)
Onde: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema
Mais informações: https://beacons.ai/
