Receitas para o Carnaval: veja 4 opções práticas de petiscos para aproveitar no período 

Para quem vai aproveitar o Carnaval para viajar ou curtir os bloquinhos, a praticidade nas refeições é uma escolha para ter mais tranquilidade nos dias festivos. Pensando nisso, a nutricionista Livia Tavares, da Granja Regina e Mercí, dá sugestões de quatro receitas práticas de petiscos para quem não quer abrir mão de se alimentar bem. 

1. Dadinhos de Frango Crocante  

Ingredientes: 

– 500g de Cubos de frango Faça Fácil Granja Regina; 

– 300g farinha de trigo; 

– 300g farinha de panko; 

– 100g queijo parmesão ralado; 

– 2 ovos; 

– Sal à gosto; 

– Pimenta do reino moída na hora à gosto; 

– 4 colheres de sopa de leite; 

– Salsinha desidratada à gosto; 

– Azeite. 

Modo de Preparo: 

1. Bata os dois ovos com as quatro colheres de leite, tempere com sal e pimenta à gosto. 
2. Misture a farinha de panko com o parmesão ralado. 
3. Passe os cubos de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com leite, e na farinha de panko com o queijo, aperte para grudar bem a farinha. 
4. Borrife azeite.
5. Leve à Airfryer já pré-aquecida em 200°C e deixe de 20 a 25 minutos, vire na metade do tempo. 
6. Retire da Airfryer, finalize com salsinha. 

2. Reggets no Palito com Molho Golf  

Ingredientes: 

Para o espetinho 

– 1 pacote de 300g de Reggets Granja Regina; 

– 1 unid de óleo de soja; 

– 6 unid de palito de espeto de 18 cm; 

Para o Molho Golf: 

– 3 colheres de sopa de maionese; 

– 2 colheres de sopa de catchup; 

– 1 colher de sopa de creme de leite;

– 1 colher de café de mostarda; 

– 1 colher de café de conhaque; 

– Pimenta do reino moída na hora à gosto. 

Modo de Preparo: 

1. Coloque o óleo em uma panela para aquecer, até atingir 170°C, reduza o fogo e adicione os reggets, frite até ficar bem dourado em ambos os lados (cerca de 5 minutos no total). 
2. Para preparar o molho, misture todos os ingredientes em um ramequim com o auxílio de um garfo. 
3. Pegue o palito e espete dois Reggets arrume em uma tábua, posicione o ramequim no centro da tábua e sirva. 

3. Choripan c/ Queijo Coalho na Brasa

Ingredientes: 

– 400g de Linguiça Suína Merci; 

– 2 unid de pão carioca; 

– 200g queijo coalho ralado; 

– 4 colheres de sopa de requeijão.  

Modo de Preparo: 

1. Com a ajuda de uma faca, faça um corte transversal na linguiça e retire toda a massa, misture essa massa com o queijo coalho ralado. 
2. Corte os pães ao meio, amasse o miolo formando uma barquinha, passe uma colher de sopa em cada fatia de pão, em seguida disponha a massa de linguiça com queijo, cobrindo toda parte interna no pão. 
3. Leve para assar em brasa média por, aproximadamente, 15 a 20 minutos, corte e sirva. 

4. Coxinha da Asa Faça Fácil Empanada com Molho Tártaro  

Ingredientes: 

Para as coxinhas empanadas 

– 1 pacote de coxinha da Asa Faça Fácil Granja Regina; 

– 300g farinha de trigo; 

– 300g farinha de rosca; 

– 2 ovos; 

– Sal à gosto; 

– Pimenta do reino moída na hora à gosto; 

– 1 unid óleo; 

– Papel toalha.  

Para o molho tártaro:

 – ½ xícara maionese; 

– 2 colheres de sopa de creme de leite; 

– 2 colheres de sopa cenoura cozinha picada; 

– 2 colheres de sopa de azeitona picada; 

– 1 colher de sopa de cebola picada; 

– 1 unid ovo cozido picado; 

– 1 colher de café de mostarda; 

– 1 colher de café de cebolinha picada.  

Modo de Preparo: 

1. Bata os dois ovos e tempere com sal e pimenta à gosto. 
2. Misture a farinha de panko com o parmesão ralado. 
3. Passe as coxinhas de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e na farinha de rosca, aperte para grudar bem a farinha. 
4. Coloque o óleo em uma panela para aquecer, até atingir 170°C, reduza o fogo e adicione as coxinhas, frite até ficar bem dourado em ambos os lados. 
5. Escorra em papel toalha. 
6. Para preparar o molho, misture todos os ingredientes em um bowl com o auxílio de uma colher, arrume em um ramequim e sirva com as coxinhas empanadas.